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活動一覧第10回JAグループ「仙台牛」担い手枝肉共進会・交流会を開催しました

令和2年2月3日に第10回JAグループ「仙台牛」担い手枝肉共進会交流会が開催され、買参者、生産者、報道関係者など60名が参加しました。

JAグループ肉牛担い手組織『仙台牛レボリューションズ』は宮城県内の「仙台牛」生産農家のうち、50歳未満の若手農家で構成されており、今年度で結成5年目を迎えました。開会にあたり、全農宮城県本部 佐藤副本部長より挨拶があり「これからの仙台牛を担う若手を関係者皆で応援し盛り上げていきましょう」と話しました。参加した生産者らは流通関係者らなどと懇談を楽しみました。最後はJA新みやぎみどりの地区本部の担い手代表者、遠山和さんの挨拶で締めくくられました。

翌日4日は仙台中央食肉卸売市場にて48頭の上場で共進会が開催されました。48頭中38頭が「A5」に格付けされ、仙台牛率は79.2%と肥育技術の高さを示しました。チャンピオン賞は脂肪交雑の良さ、ロース芯面積の大きさなどの肉質に加えて、歩留基準値81.8%と無駄のない仕上がりが評価されJA古川の千葉孝幸さんが受賞しました。

その他の入賞者は以下のとおりです。

褒章区分 出品
番号
団体名 出品者 性別 血統 格付 枝肉
重量
枝肉
単価
販売金額
母の父
チャンピオン賞 12 古川 千葉 孝幸 去勢 第1花国 安福久 A5 622.5kg 3,101円 1,930,373円
最優秀賞 22 みやぎ登米 渡辺 一憲 去勢 美津照重 百合茂 A5 594.5kg 2,901円 1,724,645円
最優秀賞 39 いしのまき 川村 大樹 去勢 芳乃国 安福久 A5 577.0kg 2,995円 1,728,115円
優秀賞 17 古川 佐々木 愛恵 去勢 諒太郎 安福久 A5 529.5kg 2,746円 1,454,007円
優秀賞 26 みやぎ登米 梅津 洋 去勢 好平茂 美国桜 A5 616.5kg 2,717円 1,675,031円
優秀賞 27 みやぎ登米 川口 公輝 去勢 幸紀雄 安福久 A5 592.0kg 2,722円 1,611,424円

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